“D-vitamin kan produceres naturligt af kroppen ved at få direkte sollys. Derudover kan du også få dette vitamin fra mad. Nogle fødevarekilder til D-vitamin omfatter fed fisk, svampe og æggeblommer."
Jakarta – Den menneskelige krop er sammensat af forskellige systemer og mange funktioner. Når huden for eksempel udsættes for direkte sollys, kan den menneskelige krop producere D-vitamin. Du kan dog også få dette næringsstof fra fødekilder til D-vitamin.
D-vitamin er meget nyttigt til at opretholde sunde knogler, muskler og nerver, samt bidrager til at opbygge immunsystemet. Så hvad er nogle sunde fødevarer, der kan være en kilde til D-vitamin? Lad os se diskussionen!
Læs også: Sådan opfylder du D-vitaminindtaget
Fødekilder til D-vitamin
Hvis du er bekymret for ikke at få nok D-vitamin fra direkte sollys, kan det være en løsning at spise nogle af følgende D-vitaminkilder:
- Fed fisk
Fed fisk, såvel som olier fra fisk, har høje niveauer af D-vitamin. Nogle af de pågældende fisk og fiskeolie er:
- Torskelevertran. Den indeholder 450 IE D-vitamin pr. teskefuld, hvilket er 75 procent af det anbefalede daglige behov.
- Sild. Den indeholder 306 IE pr. filet (efter tilberedning), hvilket er 51 procent af det anbefalede daglige behov.
- Sværdfisk. Den indeholder 706 IE pr. styk (efter tilberedning), hvilket er 117 procent af det anbefalede daglige behov.
- Laks. En portion eller 100 gram opdrættet atlanterhavslaks indeholder 526 IE D-vitamin, eller 66 procent af det anbefalede daglige behov.
- Skimmelsvamp
Hvis du ikke kan lide fisk, eller hvis du er vegetar eller veganer, kan visse svampe være en god kilde til D-vitamin. Flere typer svampe indeholder store mængder D-vitamin, herunder:
- Rå maitake-svampe. Den indeholder 562 IE pr. 50 gram, hvilket er 94 procent af det anbefalede daglige behov.
- Tørrede shiitakesvampe. Den indeholder 77 IE pr. 50 gram, hvilket er 12 procent af det anbefalede daglige behov.
- Portobello svampe. Den indeholder 568 IE pr. 50 gram, hvilket er 95 procent af det anbefalede daglige behov.
- Æggeblomme
Folk, der ikke spiser fisk, bør vide, at fisk og skaldyr ikke er den eneste kilde til D-vitamin. Æg er en anden god kilde, såvel som en god ernæringsmæssig mad. Mens det meste af proteinet i æg findes i hviden, findes fedt, vitaminer og mineraler for det meste i blommen.
Et af vitaminerne i æggeblommer er vitamin D. I en rørægsskål med to store hønseæg indeholder den 88 IE, hvilket er 15 procent af det anbefalede daglige behov.
Læs også: Kend 4 fordele ved D-vitamin for kroppen
- D-vitamin berigede fødevarer
Producenter tilføjer D-vitamin til mange kommercielt tilgængelige fødevarer. Fødevarer som denne kaldes fødevarer beriget med D-vitamin. Nogle af de pågældende fødevarer og drikkevarer er mælk, appelsinjuice og korn.
Det er nogle sunde fødevarer, der kan være en kilde til D-vitamin. At få nok D-vitamin er meget vigtigt for at opretholde knoglesundheden. Den nemmeste måde at få nok D-vitamin på er regelmæssigt at bruge tid udenfor og sørge for, at dine arme, ansigt og ben er blotlagte.
Afhængigt af ens kost og helbredstilstand, hvis indtaget af D-vitamin stadig ikke er tilstrækkeligt, kan det tilsættes fra kosttilskud. Du bør dog først rådføre dig med din læge, ja. Du kan bestille tid hos en læge på sygehuset gennem ansøgningen til yderligere undersøgelse og konsultation.