Jakarta - I moderne drikkesteder kan du ofte finde matcha-baserede drinksmenuer. Den har en karakteristisk smag og er så solid, når den blandes med mælk og andre ingredienser, hvilket gør matcha til en af de mest populære drinks. Men udover at det er lækkert, viser det sig, at der er sunde fordele ved at indtage matcha, du ved.
Matcha er faktisk en type grøn te Camellia sinensis , som er lukket i 20-30 dage før høst. Derefter males indtil glat og tekstureret som mel. I modsætning til almindelig grøn te, som er direkte høstet og forarbejdet, er matcha velsagtens lavet med en "særlig" behandling, således at næringsindholdet og fordelene for sundheden er anderledes end grøn te.
Læs også: Forskellige slags koreansk te er godt for helbredet
Forskellige fordele ved at indtage Matcha
Her er nogle af de sundhedsmæssige fordele ved at indtage matcha:
1. Bekæmpelse af frie radikaler
Matcha indeholder naturlige antioxidanter kaldet katekiner i store mængder, så det kan bekæmpe de dårlige virkninger af frie radikaler, der kommer ind i kroppen, øge immuniteten og forebygge forskellige sygdomme. Mængden af katekiner i matchat er endda 137 gange højere end andre typer grøn te.
2. Sænker kræftrisikoen
Indholdet af catechiner i matcha er ikke kun nyttigt til at bekæmpe frie radikaler, men beskytter også celler i kroppen mod skader. Det er det, der gør matcha udråbt til at forhindre udviklingen af kræftceller. Der er dog stadig behov for yderligere forskning i dette.
3. Oprethold leversundhed
I en undersøgelse udført på rotter med diabetes i 16 uger, blev matcha fundet at forhindre lever- og nyreskader. I mellemtiden viser anden forskning, at matcha kan reducere enzymniveauer i leveren hos 80 personer med ikke-alkoholisk fedtleversygdom. Der er dog behov for yderligere forskning i dette spørgsmål.
Læs også: Blandt de mange typer te, hvilken er sundere?
4.Forbedre kognitive evner og koncentration
Matcha indeholder udover antioxidanter også aminosyren L-theanin, som er gavnlig til at forbedre koncentrationen og kognitive evner. I en undersøgelse fra 2017 af 20 mandlige respondenter, der fik 200 milligram matcha, oplevede de forbedringer i kognitive evner og koncentration.
5. Sænker risikoen for type 2-diabetes
Regelmæssigt forbrug af matcha siges også at være i stand til at opretholde ideel kropsvægt, kontrollere systolisk blodtryk og kropsmasseindeks. Dette kan indirekte mindske risikoen for diabetes type 2. Naturligvis, med en bemærkning, tilsættes matchaen, der forbruges, ikke overskydende sukker, fløde eller mælk med højt fedtindhold.
Fordelene ved at indtage matcha vil ikke kunne mærkes, hvis det er for meget
Du hører helt sikkert ofte antagelsen om, at alt overskydende ikke er godt. Det gælder også forbruget af matcha. Selvom det giver mange sundhedsmæssige fordele for kroppen, bør du stadig ikke indtage det overdrevent. Fordi der er en risiko for, at kroppen bliver udsat for pesticider, kemikalier og arsen i tedyrkningsområdet.
Læs også: Matcha-fans, disse er de sundhedsmæssige fordele ved grøn te
For ikke at nævne, hvis du spiser det tilsat sukker, fløde og mælk. I stedet for at gavne, venter risikoen for diabetes og fedme. Så du bør begrænse dit forbrug af matcha til ikke mere end 2 glas om dagen og ikke tilsætte for meget sukker.
Hvis du vil være sund, skal du stadig tilegne dig en sund livsstil, såsom at spise en afbalanceret nærende kost, drikke vand, motionere regelmæssigt, hvile nok og undgå stress. Hvis du oplever helbredsproblemer, straks Hent Ansøgning at tale med en læge, når som helst og hvor som helst.