, Jakarta - Du har helt sikkert hørt forslaget om at erstatte almindelig madolie med olivenolie, fordi det er sundere, ikke? Ja, hele tiden olivenolie eller olivenolie den betragtes som en sund olie og har et utal af fordele. Men hvad er fordelene ved olivenolie for sundheden?
Olivenolie er en olie fremstillet ved udvinding af oliven, som indeholder fedtsyrerne omega 6 og omega 3. Men den mest udbredte fedtsyre i olivenolie er oliesyre, som er meget godt for kroppen, og som længe har været antaget at reducere betændelse.
Læs også: 4 fordele ved olivenolie til ansigtet
Fordele ved olivenolie for kropssundhed
Sammenlignet med palmeolie, har indholdet af umættede fedtsyrer i olivenolie en tendens til at være højere, så det kan siges at være bedre for kroppen. Mere specifikt, her er nogle af de sundhedsmæssige fordele ved olivenolie:
1. Sænker kolesterol
En af de vigtigste fordele opnået ved at indtage olivenolie er at sænke kolesterol i blodet. Dette skyldes, at olivenolie indeholder en blanding af antioxidanter, der kan sænke det dårlige kolesterol (LDL), samtidig med at det gode kolesterol (HDL) niveauet i kroppen opretholdes.
2. Sænker risikoen for hjertesygdomme
Polyphenolindholdet i olivenolie kan hjælpe med at sænke risikoen for hjertesygdomme og endda forhindre hjerteanfald. Det betyder dog ikke, at indtagelse af masser af olivenolie kan gøre dig fri for hjertesygdomme, ja.
Du skal stadig balancere det ved at have en sund kost, motionere regelmæssigt, få nok hvile og undgå stress. Glem ikke også at tage vitaminer og kosttilskud for at øge din immunitet. Hvis lagerbeholdningen er ved at løbe tør, skal du bare købe den i en helsebutik . Ingen grund til at bekymre dig om at forlade huset, du skal bare bestille det kl , så bliver ordren leveret direkte hjem til dig.
Læs også: 4 fordele ved kokosolie til hår
3. Kontrollerer blodtrykket
Indtagelse af olivenolie regelmæssigt hver dag vil hjælpe med at kontrollere blodtrykket. Derfor er denne olie meget god til indtagelse af personer med hypertension, der ønsker at kontrollere blodtrykket. Kontrolleret blodtryk kan reducere risikoen for forskellige sygdomme, herunder hjertesygdomme.
4. Forebygger kræft
Kombinationen af en sund kost ved at øge indtaget af olivenolie kan øge antioxidantniveauet i kroppen. Husk på, at antioxidanter kan hjælpe med at afværge frie radikaler, som også kan have en god indflydelse på kræftforebyggelsen. Der er dog behov for yderligere forskning i denne henseende.
5. Forebyg fedme
Stadig et spørgsmål om antioxidanter, det høje antioxidantindhold i olivenolie kan hjælpe med behandlingen af fedt i kroppen. Dette vil helt sikkert have en god indflydelse på at holde vægten og forebygge fedme. Især hvis det er afbalanceret med sund kost og regelmæssig motion.
Typer og tips til valg af olivenolie
Baseret på ekstraktionsprocessen og surhedsgraden er olivenolie grupperet i flere typer, nemlig:
- Ekstra jomfru oliven olie . Er den bedste type olivenolie, som udvindes direkte fra oliven med kun 1 tryk. Så, ekstra jomfru oliven olie opnået fra den første presning af oliven. Surhedsgraden af denne type olivenolie er kun 1 procent.
- Jomfru olivenolie. Denne type olivenolie fås også fra den første presning af oliven. Forskellen er, at syreindholdet er omkring 3 procent.
- Fino . Denne type olivenolie fås fra en blanding af ekstra jomfru og jomfru olivenolie .
- Ren. Er en type olivenolie fremstillet af en kombination af jomfruolivenolie, der er blevet forarbejdet, og ekstra jomfruolie.
- Lys. Denne type olivenolie har været igennem en filtreringsproces, som resulterer i, at olivenoliens farve er påvirket.
- Læs også: Disse er 3 fordele ved sesamolie til sundhed
For at sikre kvaliteten af olivenolie kan du desuden prøve det ved at sluge et par spiseskefulde olivenolie. Olivenolie af høj kvalitet vil give en let krydret smag på tungen, når den smages. I brug, olivenolie (undtagen ekstra jomfru ) kan bruges til sautering og bagning. Det er dog bedre at bruge olivenolie direkte i maden, såsom at tilføje den til grøntsager som til at lave salater. Fordi polyphenolindholdet i olivenolie kan blive beskadiget, hvis det opvarmes i for høj temperatur.
Reference:
Healthline. Tilgået 2019. 11 beviste fordele ved olivenolie.
Hverdagssundhed. Tilgået i 2019. Kokosolie vs. Olivenolie til hjertesundhed.
WebMD. Tilgået i 2019. Alt om olivenolie.