, Jakarta - Enzymer er en type protein, der findes i celler. Enzymer laver kemiske reaktioner i kroppen. Funktionen af enzymer i kroppen er meget vigtig, nemlig at opbygge muskler, ødelægge toksiner og nedbryde madpartikler under fordøjelsesprocessen.
Enzymer produceres naturligt i kroppen. For eksempel er enzymer nødvendige for korrekt funktion af fordøjelsessystemet. Fordøjelsesenzymer produceres for det meste i bugspytkirtlen, maven og tyndtarmen.
Spytkirtlerne producerer dog også fordøjelsesenzymer til at nedbryde madmolekyler, når du tygger. En person kan også tage enzymer i pilleform, hvis de oplever visse fordøjelsesproblemer.
Læs også: Mavesyre tilbagefald under faste, overvind med disse 4 måder
Typer og funktioner af menneskelige fordøjelsesenzymer
Forskellige typer fordøjelsesenzymer retter sig mod specifikke næringsstoffer og nedbryder dem i former, der til sidst kan absorberes. De vigtigste typer og funktioner af fordøjelsesenzymer er:
1. Amylase
Amylase er vigtig for fordøjelsen af kulhydrater. Det nedbryder stivelse til sukker. Amylase udskilles af spytkirtlerne og bugspytkirtlen. Måling af amylaseniveauer i blodet bruges nogle gange som en hjælp til at diagnosticere forskellige sygdomme i bugspytkirtlen eller andre fordøjelseskanaler.
Høje niveauer af amylase i blodet kan indikere en blokeret eller beskadiget bugspytkirtelkanal, bugspytkirtelkræft eller akut, pludselig betændelse i bugspytkirtlen. Lave amylaseniveauer kan indikere kronisk pancreatitis eller leversygdom.
2. Maltase
Maltase udskilles af tyndtarmen og er ansvarlig for at nedbryde maltose (maltsukker) til glukose (simpelt sukker), som kroppen bruger som energi.
Under fordøjelsen omdannes stivelse delvist til maltose af amylase. Maltase omdanner derefter maltose til glucose, som bruges af kroppen eller opbevares i leveren som glykogen til fremtidig brug.
3. Laktase
Lactase er en type enzym, der nedbryder laktose, et sukker, der findes i mejeriprodukter, til de simple sukkerarter glucose og galactose. Lactase produceres af celler kendt som enterocytter, der beklæder tarmkanalen. Laktose, der ikke optages, gæres af bakterier og kan forårsage gas- og tarmsygdomme.
Læs også: Unikke fakta om det menneskelige fordøjelsessystem
4. Lipase
Lipase fungerer ved at nedbryde fedt til fedtsyrer og glycerol (simpel sukkeralkohol). Lipase produceres i små mængder af munden og maven, og i større mængder af bugspytkirtlen.
5. Protease
Disse enzymer kaldes også peptidaser, proteolytiske enzymer eller proteinaser. Funktionen af disse fordøjelsesenzymer er at nedbryde proteiner til aminosyrer. Derudover spiller de en rolle i forskellige kropsprocesser, herunder celledeling, blodpropper og immunfunktion.
6. Sucrase
Sucrase udskilles af tyndtarmen, hvor det nedbryder saccharose til fructose og glukose, simple sukkerarter, som kroppen kan optage. Sucrase findes langs tarmvilli, små hårlignende fremspring, der beklæder tarmene og transporterer næringsstoffer ind i blodbanen.
Enzymer er meget vigtige for kroppens sundhed. Udover at blive produceret naturligt af kroppen, kan du få enzymer fra frugt, grøntsager og andre fødevarer. Enzymer er også tilgængelige i tilskudsform.
Læs også : Genkend mavens 4 funktioner for den menneskelige krop
Hvis din krop er ved godt helbred, skal du bare følge en afbalanceret sund kost. Undgå at tage enzymtilskud bare for at være sundere. Det har faktisk en negativ indvirkning på stofskiftet.
Hvis du har en kronisk sygdom såsom kræft, skal du fortælle det til lægen via appen . Din læge vil hjælpe med at bestemme, hvilke kosttilskud og typer du skal tage.