, Jakarta - En af de velkendte fordele ved K-vitamin er at opretholde knoglesundhed. K-vitamin spiller en afgørende rolle i forebyggelsen af osteoporose og opretholdelse af knoglemineraltæthed.
Vores knogler når deres maksimale styrke og tæthed, når de er 20-30 år gamle. Derefter begynder knogledannelsen at skrumpe, og knoglemineraltætheden begynder at falde. Derfor opstår osteoporose normalt i 50'erne og er også almindelig hos postmenopausale kvinder.
At opfylde behovene for K-vitamin betyder at holde knoglerne sunde, og vi oplever ikke knogleproblemer, selvom vi allerede er ved at blive ældre. Godt udover det, er der stadig mange fordele ved K-vitamin for kroppen. Her er fire af dem.
1. Hjælper blodkoagulationsprocessen
Fordelene ved K-vitamin, der ikke er mindre vigtige end at opretholde knoglesundhed, er dets rolle i blodkoagulationsprocessen. Takket være K-vitamin kan blodet, der flyder, når vores kroppe kommer til skade, stoppe af sig selv. Udover ydre blødninger spiller K-vitamin også en vigtig rolle for at stoppe indre blødninger.
For kvinder er regelmæssig indtagelse af fødevarer rig på vitamin K også godt til at stoppe overdreven blødning under menstruation og endda reducere smerter under menstruation.
2. Forebygger prostatakræft og lungekræft
Udover blodgennemstrømning er K-vitamin også nyttigt til at forebygge kræft, især prostata- og lungekræft. Dette resultat blev gjort i en undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition . Denne undersøgelse gennemførte en ti-årig undersøgelse af 24.340 tyskere i alderen 25 til 64 år.
Det viser sig, at personer, der regelmæssigt får deres K-vitaminindtag fra fødevarer såsom grønne bladgrøntsager, er mindre tilbøjelige til at udvikle kræft sammenlignet med mennesker, der sjældent spiser fødevarer, der er rige på K-vitamin.
Læs også: 5 sunde fødevarer til behandling af prostatakræft
3. Strømlining af blodgennemstrømning og forebyggelse af åreforkalkning
Der er fordele ved K-vitamin, som ikke er mindre vigtige end at holde calcium i knoglerne. K-vitamins rolle, især vitamin K2, er meget afgørende for at regulere, så calcium ikke bliver i blodkarrene. Fordi calcium, der ophobes i blodkar, kan forårsage åreforkalkning, nemlig fortykkelse og forsnævring af blodkar. K-vitamin hjælper med at levere calcium fra blodet til knoglerne. Det er således ikke kun med til at styrke knoglerne, men K-vitamin overvinder også kalkblokeringer i blodbanen og forebygger åreforkalkning.
4. Oprethold hjertesundhed
Hjertesygdomme er generelt forårsaget af blodgennemstrømning, der ikke er jævn, især i blodkarrene omkring hjertet. Udover fedt kan blodgennemstrømningen også blokeres på grund af kalkaflejringer, og K-vitamin spiller en vigtig rolle i at bringe calcium, så det ikke ophobes i blodkarrene.
Læs også: Disse 8 fødevarer er sunde for dit hjerte
Forskning udført i 2015 af Dr. Katarzyna Maresz, koordinator for International Science and Health Foundation i Krakow, beviste, at én type vitamin K, nemlig vitamin K2, kan støtte hjertesundhed. Indtagelse af den rigtige dosis af vitamin K 2 kan forhindre opbygning af calcium i blodet, så arteriernes fleksibilitet opretholdes. Derfor er risikoen for hjertesygdomme mindre.
Ved regelmæssigt at indtage fødevarer rig på vitamin K, såsom grønne grøntsager, jordbær, æg, kyllingelever og fisk, kan du forebygge forskellige sygdomme, herunder kræft. Så vil du stadig nægte at spise grøntsager, fordi de smager "ikke godt"?
Læs også: 5 fordele ved vitamin E for sundheden
Vil du vide mere om andre sunde fødevarer, kan du kontakte din læge via appen . Gennem funktioner Snak og Stemme/videoopkald , kan du chatte med erfarne læger uden at skulle forlade huset. Kom nu, Hent Ansøgning nu i App Store og Google Play!