"En af de mest ventede dele af Eid al-Adha-fejringen er at spise oksekød. Udover at det er lækkert, kan det også give sundhedsmæssige fordele at spise oksekød. Nogle af disse inkluderer forebyggelse af anæmi, understøttelse af immunsystemet, fremskyndelse af restitution og forbedring af muskelfunktion."
Jakarta – Som om det er en tradition hvert år, har muslimer i Indonesien travlt med at tilberede oksekød under Eid al-Adha-fejringen. Sundhedsmæssigt kan indtagelse af oksekød give mange gode fordele. Selvfølgelig, hvis det er behandlet på en sund måde og ikke overdreven, ja.
Dette skyldes, at oksekød indeholder protein, forskellige vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for. Vil du vide, hvad er fordelene ved at indtage oksekød for sundheden? Lad os se diskussionen!
Læs også: Disse er karakteristika ved frisk oksekød og egnet til konsum til Eid
Forskellige fordele ved oksekød for sundheden
Oksekød er en god kilde til protein og andre næringsstoffer for kroppen. Men på den anden side er det også højt i kolesterol og mættet fedt, som kan forårsage fedtdepoter i blodet.
I 100 gram roastbeef med et fedtindhold på 10 procent er der 217 kalorier, 26 gram protein og 11,8 gram fedt. Oksekød indeholder også vitaminerne B12, B3, B6, zink, selen, jern, fosfor, kreatin, taurin, glutathion og kolesterol.
Oksekød kan være en sund del af din kost, så længe du ikke overdriver det, og vælger magre udskæringer. Udover at være lækker, er her nogle af de fordele, der kan opnås ved oksekød:
- Blodsundhed
Som en fremragende kilde til jern hjælper oksekød kroppen med at producere hæmoglobin, et protein, der hjælper blodet med at transportere ilt fra lungerne til resten af kroppen.
Hvis du ikke indtager nok jern, kan du risikere at få jernmangelanæmi, hvilket betyder, at din krop ikke får nok ilt. Symptomer, der kan mærkes, er træt, sløv, svag og svimmel. Så indtagelse af oksekød kan hjælpe med at forhindre jernmangelanæmi hos mennesker, der er i fare.
- Immunitet og helbredelse
Oksekød er en god kilde til zink, som kroppen har brug for for at helbrede beskadiget væv og understøtte et sundt immunsystem. Børn og teenagere har også brug for sunde mængder zink for at sikre, at de vokser og udvikler sig ordentligt.
Læs også: 5 fordele ved MPASI med oksekød
- Forbedre muskelfunktionen
Protein er meget vigtigt for muskel sundhed. Det genopbygger muskelvæv, der naturligt går tabt i hverdagens slitage. Protein hjælper også med at opbygge flere muskler og er især nyttigt, når du træner styrke.
En portion oksekød giver den daglige anbefalede mængde protein, hvilket hjælper med at forhindre tab af muskelmasse. Tab af muskelmasse kan få dig til at føle dig svagere og kan gøre det svært at opretholde balancen, især hvis du er 55 år eller ældre.
Det er de forskellige fordele ved at indtage oksekød for sundheden. For fordelene og ernæringen af oksekød med mindre kolesterol og mættet fedt, skal du vælge slankere udskæringer. Kig efter udskæringer mærket "ekstra magert" eller "mager", og vælg altid udskæringerne med det mindst synlige fedt.
Trim så meget af det synlige fedt som muligt, før oksekødet tilberedes. Tilberedningsprocessen vil få meget af det resterende fedt til at smelte. Vælg en tilberedningsmetode såsom grillning, stegning eller stegning, hvor oksekødet lægges på en rist, og fedtet kan dryppe ned på panden.
Ud over forarbejdningsmetoder er det også vigtigt ikke at indtage dem i overskud. Fordi alle sunde fødevarer kan blive dårlige, hvis de indtages i overkant, inklusive oksekød. Oplever du helbredsproblemer, skal du straks bestille tid hos en læge på sygehuset via ansøgningen , Ja.